ANÁLISE DE PORTIFÓLIO DE PRODUTOS PELO AHP - UM ESTUDO DE CASO EMUMA DOCERIA UTILIZANDO O MÉTODO DO JULGAMENTO HOLÍSTICO

Resumo

O presente artigo relata um estudo sobre a importância da avaliação de portfólio de produtos já na fase
inicial e de planejamentos de um empreendimento. Através de um estudo de caso realizou-se uma avaliação do
portfólio de produtos pretendidos para uma empresa do comércio varejista de doces e bolos utilizando o método
Analytic Hierachy Process (AHP). Como parte deste estudo de caso a pesquisa testou o denominado Método do
Julgamento Holístico (MJH) como ferramenta auxiliadora na construção das matrizes de julgamento do AHP.
Concluindo o trabalho este artigo apresenta análises dos resultados e conclusão que aponta os benefícios da prévia
avaliação de portfólios de produtos e da utilização do AHP na tomada de decisão.